Zwei Steuersätze auf einer Rechnung
Buffet, Fingerfood und Menü stehen mit 7 % im Katalog, Getränke, Wasser und Wein mit 19 %. Auf der Rechnung erscheinen beide Steuersätze mit ihrer eigenen Summe – so, wie es die Pflichtangaben verlangen und die E-Rechnung es abbildet. Getränkepauschalen weisen Sie getrennt von den Speisen aus; ein Gesamtpreis je Person müsste sonst aufgeteilt werden.
| Leistung | Menge | Preis | USt | Netto |
|---|---|---|---|---|
| Leistungen im September | ||||
| Montage Lüftungsanlage | 12 Std. | 85,00 | 19 % | 1.020,00 |
| Filtereinsatz F7 | 4 Stk. | 38,50 | 19 % | 154,00 |
| Fachbuch Lüftungstechnik | 1 Stk. | 49,90 | 7 % | 49,90 |
- Netto
- 1.223,90 €
- USt 19 %
- 223,06 €
- USt 7 %
- 3,49 €
- Gesamt
- 1.450,45 €
Personal, Geschirr und Lieferung
Ob Servicepersonal, Geschirrverleih und Aufbau Teil der Verpflegungsleistung sind oder eigene Leistungen, hängt von der Gestaltung Ihres Angebots ab. Im Katalog stehen sie mit 19 %. Legen Sie die Steuersätze einmal mit Ihrer Steuerberatung fest und speichern Sie sie in Ihren Positionen.
Typische Leistungen im Branchenkatalog
22 Positionen für Catering und Gastronomie stehen mit Einheit, Steuersatz und Richtpreis im Startkatalog. Bei der Einrichtung übernimmt Ihr Steuerbüro oder der Betreiber sie mit einem Klick in Ihre Leistungen; später fragen Sie direkt im Programm nach weiteren. Die Preise passen Sie an – sie sind Ausgangswerte, keine Empfehlung.
| Leistung | Einheit | Richtpreis netto | USt |
|---|---|---|---|
| Mittagstisch | Stk | 9,80 € | 7 % |
| Buffetje Person | Stk | 24,50 € | 7 % |
| ServicekraftVeranstaltung | Std | 32,00 € | 19 % |
| Getränkepauschaleje Person | Stk | 18,00 € | 19 % |
| Lieferpauschale | pauschal | 25,00 € | 19 % |
| Fingerfoodje Person, 6 Teile | Stk | 16,50 € | 7 % |
| Suppeje Portion | Stk | 6,50 € | 7 % |
| 3-Gang-Menüje Person | Stk | 39,00 € | 7 % |
| Kaffee und Kuchenje Person | Stk | 8,90 € | 7 % |
| Frühstücksbuffetje Person | Stk | 16,90 € | 7 % |
| Grillbuffetje Person | Stk | 26,00 € | 7 % |
| Kindermenüje Kind | Stk | 9,50 € | 7 % |
Weitere 10 Leistungen anzeigen
| Leistung | Einheit | Richtpreis netto | USt |
|---|---|---|---|
| Mineralwasser 0,75 l | Stk | 4,50 € | 19 % |
| Wein 0,75 l | Stk | 24,00 € | 19 % |
| Koch vor Ortje Stunde | Std | 45,00 € | 19 % |
| Geschirr und BesteckMiete je Person | Stk | 3,50 € | 19 % |
| Spülservice | pauschal | 90,00 € | 19 % |
| RaummieteVeranstaltung | pauschal | 350,00 € | 19 % |
| Hochzeitstorteje Person | Stk | 6,50 € | 7 % |
| Korkgeldje Flasche | Stk | 12,00 € | 19 % |
| BierzeltgarniturMiete je Tag | Stk | 12,00 € | 19 % |
| Auf- und Abbauje Helfer | Std | 35,00 € | 19 % |
So geht’s in vier Schritten
Angebot
Speisen und Getränke getrennt, je Person.
Personenzahl bestätigen
Kurz vor der Veranstaltung anpassen.
Rechnung
Mit 7 % und 19 % getrennt ausgewiesen.
Mittagstisch
Monatlich als Serie mit Anzahl der Essen.
Häufige Fragen
Welche Steuersätze gelten 2027 für Catering?
Für Speisen 7 %, für Getränke 19 % – seit dem 1. Januar 2026. Für Sonderfälle fragen Sie Ihre Steuerberatung.
Kann eine Rechnung 7 % und 19 % enthalten?
Ja. Die Umsatzsteuer wird je Steuersatz getrennt berechnet und ausgewiesen.
Ist eRechnung Helper eine Kasse für das Restaurant?
Nein. Für den Verkauf am Tresen brauchen Sie ein Kassensystem; eRechnung Helper schreibt Rechnungen.
Wie rechne ich Korkgeld ab?
Als eigene Position mit 19 %, sie steht im Katalog.
Grundlagen
- § 12 Abs. 2 UStG in der ab 1.1.2026 geltenden Fassung (Steueränderungsgesetz 2025: Restaurant- und Verpflegungsdienstleistungen ohne Getränke)
Stand: . Beschrieben ist Version 0.84.1. Richtpreise sind Beispielwerte aus dem Startkatalog; steuerliche Hinweise sind allgemeine Information, keine Steuerberatung.